Le Veracruz : délicieuse nouveauté au restaurant de l’hôtel Les Rivages de Beauval

Vous rêvez d’une succulente grillade de viande ou de poisson à déguster au soleil sur une terrasse avec une vue imprenable sur le Cher  ? Le Veracruz, restaurant situé au sein de l’hôtel Les Rivages de Beauval, peut l’exaucer !

Ouvert depuis le 1er avril 2023, dans le centre de Saint-Aignan, l’établissement compte un restaurant (Le Yucatan), un bistrot (Le Veracruz) et un bar (Le Mexico).

• La formule buffet du Yucatan comblera tous les appétits, des petits comme des grands, tous les soirs (services à 19h et à 20h30).
• Quant au bar Le Mexico, il vous attend tous les jours de 15h à 23h, pour vous désaltérer, déguster des tapas et siroter des cocktails !
• Pour les amateurs d’une cuisine traditionnelle et authentique, Le Veracruz vous accueille tous les jours de 19h à 21h45. Et la nouveauté, c’est que le service est également ouvert de 12h à 14h les week-ends durant les vacances scolaires (toutes zones confondues). Au Veracruz, le service est continu, midi et soir.

Il est conseillé de réserver une table sur notre site en ligne ou par téléphone au 02 45 37 01 43. Vous pouvez également nous contacter à ce même numéro pour organiser votre évènement au sein du restaurant (anniversaire, baptême… ou autres).

Je réserve !

Entrées, plats, desserts : les conseils du chef !

Souhaitez-vous quelques exemples de mets savoureux du Veracruz pour vous donner l’eau à la bouche ? C’est Nicolas G., le chef des cuisines des Rivages qui en parle le mieux ! « Nous proposons de nombreux plats 100 % maison. Par exemple, en entrée, je conseille l’œuf poché, sa fine ratatouille pesto et chips de lard ou le ceviche équatorien aux crevettes avec ses zestes d’agrumes. En plat, accompagnées de sauces et de frites fraîches maison, nous avons des grillades de viandes racées comme la hampe de bœuf Angus, la côte de bœuf et l’entrecôte Simmental. Pour les amateurs de poissons, les grillades de saumon et de dorade sont excellentes ! Enfin, en dessert, je conseille tout particulièrement nos tartes aux fruits qui changent régulièrement : aux pommes, aux poires, au citron, aux fraises… », détaille le chef. En résumé, Le Veracruz est un bon plan gastronomique et une adresse à retenir pour profiter d’un moment convivial en famille, en amoureux, avec ses collègues ou entre amis !

67 rue Rouget de Lisle à Saint-Aignan. Réservations au 02 45 37 01 43.